韩式辣白菜锅贴

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中文名
韩式辣白菜锅贴
主要原料
饺子皮
是否含防腐剂
调    料
香油

韩式辣白菜锅贴食材明细

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材料:
饺子皮400克
肉馅200克
韩式辣白菜80克
鸡蛋1个
调料:
酱油10克
香油10克
小葱2根
姜粉3克
胡椒粉2克
盐2克
鸡精2克
淀粉适量

韩式辣白菜锅贴制作步骤

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1.准备好所有的食材。
2.猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。
3.再加入胡椒粉,鸡精,盐,酱油。
4.往一个方向搅打均匀。
5.再加入葱花和姜粉
6.加入切碎的辣白菜。
7.搅拌均匀,在加入香油拌均匀成为馅料。
8.取一张饺子皮放入馅料。
9.把饺子皮周围抹上一些蛋液,
10.然后中间饺皮捏紧。
11.再把两边面皮捏成四个角,锅贴生坯就好了。
12.平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。
13.然后加入少许凉水。
14.加盖子焖至。
15.这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽,和少许水调开成为蘸汁。
16.锅中水焖干,锅贴底焦黄即好,随蘸汁一起上桌。
词条标签:
食品 菜品