- 中文名
- 五花肉杂菜炒饼子
- 主要食材
- 自家制的烙饼 隔了一夜，白菜
- 分 类
- 炒
五花肉杂菜炒饼子用料
| 材料 | 用量 |
| 自家制的烙饼 隔了一夜 | 三张 |
| 白菜 | 少许 |
| 青椒 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 五花肉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 陈醋 | 依个人口味没有不行 |
五花肉杂菜炒饼子做法
| 1. 自制烙饼 不会就去买吧 |
| 2. 将蔬菜切成段儿 |
| 3. 五花肉切片儿 |
| 4. 将调味料调成碗汁儿 |
| 5. 热锅下油 蒜爆香 |
| 6. 加肉翻炒 接着放蔬菜 按成熟度区分先后顺序 |
| 7. 下饼子 翻炒 倒入碗汁儿 |
| 8. 起锅时烹入陈醋和香油 |
- 参考资料
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- 1. 五花肉杂菜炒饼子 ．下厨房 作者：wildbear [引用日期2014-09-04]